Ja nu är det äntligen sommar... Så då tänkte jag baka en sommarcheescake. Den är jätte god  

 Ok då ska vi komma till receptet.

Recept:

20 digestivekex

150 g smör

Fyllning:

1 citron

600 g färskost (slät, naturell)

1 msk vaniljsocker  

1 msk potatismjöl

2 ägg

Toppning:

Färska bär

Florsocker till garnering

Tillagning (50 min):

Krossa digestivekexen i mixer eller lägg de i en plastpåse och mosa med handen. Smält smöret och blanda med smulorna, tryck ut blandningen i en springform med avtagbar kant. Grädda botten i mitten av ungnen i 175 grader i 10 minuter.

Vispa ihop färskosten, vaniljsocker och potatismjöl med lite socker. Tillsätt äggen, rivet skal och saften av halva citronen. Fyllformen med ostmassan och baka mitt i ungnen i 175grader i 30 minuter, täck formen med bakplåtspapper när den fått lite färg.

Låt kakan svalna, lossa kanten på formen och garnera med skivad färsk frukt och bär. Pudra över florsocker.

Klart! Hoppas det smakar/////Jonna 

  Hej jag heter Jonna och är 13år. Och jag tänkte tipsa om mat, efterrätter och nåt att dricka till.

MEN  Jag kommer också berätta om vad jag tycker och tänker ibland.

Kram hoppas ni gillar min blogg//////Jonna