Direktlänk till inlägg 1 juli 2012
Ja nu är det äntligen sommar... Så då tänkte jag baka en sommarcheescake. Den är jätte god
Ok då ska vi komma till receptet.
Recept:
20 digestivekex
150 g smör
Fyllning:
1 citron
600 g färskost (slät, naturell)
1 msk vaniljsocker
1 msk potatismjöl
2 ägg
Toppning:
Färska bär
Florsocker till garnering
Tillagning (50 min):
Krossa digestivekexen i mixer eller lägg de i en plastpåse och mosa med handen. Smält smöret och blanda med smulorna, tryck ut blandningen i en springform med avtagbar kant. Grädda botten i mitten av ungnen i 175 grader i 10 minuter.
Vispa ihop färskosten, vaniljsocker och potatismjöl med lite socker. Tillsätt äggen, rivet skal och saften av halva citronen. Fyllformen med ostmassan och baka mitt i ungnen i 175grader i 30 minuter, täck formen med bakplåtspapper när den fått lite färg.
Låt kakan svalna, lossa kanten på formen och garnera med skivad färsk frukt och bär. Pudra över florsocker.
Klart! Hoppas det smakar/////Jonna
Hej jag heter Jonna och är 13år. Och jag tänkte tipsa om mat, efterrätter och nåt att dricka till. MEN Jag kommer också berätta om vad jag tycker och tänker ibland. Kram hoppas ni gillar min blogg//////Jonna ...